Truta arco-íris na grelha na grelha
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2030
Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
99,1 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
22,9 gr.
Gorduras *
14,6 gr.
Carboidratos *
gr.
A truta arco-íris é apreciada pelos amantes do peixe porque a sua carne tem um sabor muito delicado. A partir desse peixe, o melhor que se pode preparar, para não ofuscar o seu sabor natural, é simplesmente assá-lo na grelha. Um leve aroma embaçado só enfatiza o sabor da truta. Servimos peixes com limão e ervas.
Ingredientes
Processo de cozimento
Salpique o peixe preparado com sal, pimenta-do-reino e lúpulo suneli. Regue com azeite e sumo de limão. Esfregue sal, especiarias e manteiga com suco sobre todas as carcaças com as mãos. Processamos cuidadosamente a cavidade interna do peixe para que a carne também fique bem marinada por dentro. Deixamos a truta por meia hora - quarenta minutos para marinar.
Bom apetite!