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Ensopado de abobrinha sem batata

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 39,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 0,9 gr.

Gorduras * 4,6 gr.

Carboidratos * 6,1 gr.

Contente

Aqui está uma receita para um ensopado de abobrinha muito fácil de fazer. Basta preparar todos os legumes e refogá-los. O ensopado de abobrinha é um prato leve, mas farto, perfeito para um almoço ou jantar em família. Um guisado semelhante pode ser preparado como acompanhamento para pratos de carne e como prato independente.

Ingredientes

Abobrinha 3 pecas. Tomates frescos 3 pecas. Cenoura 2 pçs. Cebola 1 PC. Óleo vegetal 50 ml. Sal gosto Tempero (opcional) gosto

Processo de cozimento

Lave bem as abobrinhas, descasque e corte em círculos (cerca de 1 cm de espessura). Se a fruta for grande o suficiente, você pode cortá-la em pedaços menores. Coloque a abobrinha em uma panela na qual o guisado será cozido.

As cebolas descascadas e as cenouras devem ser picadas - rale as cenouras em um ralador grosso, pique as cebolas finamente com uma faca. Envie os legumes preparados para a panela para a abobrinha.

Lave os tomates e corte em rodelas. Em seguida, transfira-os para um recipiente com o restante dos ingredientes. Colocamos óleo vegetal aqui, temperamos os vegetais com sal e especiarias.