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Ensopado de Abobrinha com Extrato de Tomate

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 92,9 kcal

Porções 7 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 4,2 gr.

Gorduras * 5,8 gr.

Carboidratos * 14,3 g

Ensopado de Abobrinha com Extrato de Tomate

Contente

O Ensopado de Abobrinha com Ervas Aromáticas na Pasta de Tomate é preparado com produtos simples e acessíveis e fáceis de comprar perto de sua casa: cenoura, cebola, alho, queijo. Como temperos, você pode levar seus temperos e ervas aromáticas preferidos, ou você pode seguir a receita inteira, vai ficar uma delícia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave os vegetais. Descasque as cenouras e as cebolas, enxágue e corte todos os vegetais em pedaços médios, pique o alho. Corte os tomates, como na salada, transfira para uma tigela separada e misture com a massa de tomate.

Em uma panela funda ou panela em fogo médio, dissolva a manteiga e adicione o azeite. Adicione todos os vegetais picados, mexa e frite um pouco em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

Adicione a mistura de macarrão e tomate à panela. Se não for a estação dos tomates frescos nas ruas, você pode usar com segurança preparações enlatadas ou caseiras compradas, se houver. Despeje o suco de uvas vermelhas.

Tempere com sal, pimenta, manjericão seco, orégano e ervas da Provença. Apenas 1 colher de chá. Adicione o açúcar granulado e mexa. Leve para ferver leve, cubra com uma tampa. Cozinhe o ensopado por 40 minutos.