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Guisado de abobrinha com creme de leite

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Cozinha francês
Conteúdo calórico 58,7 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 6,2 gr.
Carboidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Guisado de abobrinha com creme de leite
Contente

O ensopado de abobrinha com creme de leite é um prato que pode ser batido. Para torná-lo mais satisfatório, adicione algumas batatas ou repolho.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem os vegetais em água corrente. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas. Descasque as cenouras e corte em rodelas. Despeje um pouco de óleo de girassol em uma panela com fundo grosso, coloque as cebolas e as cenouras, tampe e cozinhe os vegetais em fogo baixo por 5-6 minutos.
Passo 2 de 6
Descasque as batatas, corte em cubos e coloque numa panela com cebolas e cenouras levemente cozidas. Despeje um pouco de água em uma panela e continue cozinhando os vegetais.
Passo 3 de 6
Corte o repolho em tiras e adicione ao guisado em uma panela com o restante dos vegetais.
Passo 4 de 6
Corte as abobrinhas em cubos, coloque na panela, mexa os legumes e continue cozinhando. Tempere o guisado a gosto, acrescente mais água se necessário.
Passo 5 de 6
No final do cozimento, acrescente o creme de leite, mexa o guisado e cozinhe por mais 5-7 minutos.
Passo 6 de 6
Descasque o alho, pique com a prensa ou rale no ralador fino. Pique a salsa finamente com uma faca. Adicione o alho e a salsa ao guisado, mexa e retire do fogo. Servir quente.

Bom apetite!

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