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Ensopado de abobrinha congelada

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 58,5 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 1,6 gr.

Gorduras * 6,3 gr.

Carboidratos * 10,1 gr.

Contente

Se quiser preparar um lanche leve com rapidez e sem preocupações, então os vegetais congelados virão em seu socorro. Combinam bem com batatas e vegetais frescos e demoram muito menos tempo a cozinhar. É muito conveniente preparar e congelar esses vegetais na estação, então você terá seus vegetais favoritos durante todo o ano e preparará seus pratos favoritos a qualquer momento.

Ingredientes

Abobrinha congelada 500 gr. Batata 800 gr. Cebola 1 PC. Mistura de vegetais congelados 200 gr. Verdes 3 - 4 ramo Alho 1 - 2 dentes Óleo vegetal 2 - 3 colheres de sopa Sal 0,5 colher de chá Tempero (opcional) gosto

Processo de cozimento

Descasque as cebolas, enxágue e pique em meias argolas finas. Coloque a cebola em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal e frite por 3-4 minutos em fogo médio.

Em seguida, coloque os vegetais congelados na panela com as cebolas fritas e evapore o líquido um pouco em fogo médio.

Em seguida, adicione a abobrinha congelada à frigideira, misture bem e deixe os legumes ferverem com a tampa fechada por 8 a 10 minutos.

Descasque as batatas, enxágue e corte em cubinhos. Adicione as batatas aos legumes na frigideira, encha-os com dois copos de água filtrada, feche a tampa e deixe os legumes ferver durante 15-20 minutos.

10 minutos antes do final do cozimento, acrescente os dentes de alho, sal e temperos ao guisado, misture bem. Antes de tirar a frigideira do lume, abra a tampa, retire os dentes de alho do guisado, já não nos servirão mais, e junte as ervas picadas. Retire a panela com o guisado do fogo e deixe os legumes fermentarem com tampa fechada por mais 10-15 minutos.