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Guisado de vegetais congelado com batatas

5008

Cozinha francês

Conteúdo calórico 67,9 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 2,6 gr.

Gorduras * 2,8 gr.

Carboidratos * 9,4 gr.

Guisado de vegetais congelado com batatas

Contente

Os vegetais congelados são incrivelmente convenientes para preparar alimentos e economizam significativamente tempo na cozinha. Não há necessidade de lavar, descascar e picar vegetais diferentes em cubos iguais - basta abrir o saco e despejar o conteúdo no “local de aplicação”. Esta é apenas uma dádiva de Deus para um guisado! Além disso, adicionamos apenas batatas de vegetais para maior saciedade e cebolas para suculência.

Ingredientes

Mistura de vegetais congelados 300 gr. Batata 5 peças. Cebola 1 PC. Manteiga 50 gr. Caldo ou água 150 ml. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Verdes 2 - 3 ramo

Processo de cozimento

Descasque a cebola, enxágue e corte em cubinhos.

Tiramos a mistura de vegetais congelados do congelador e deixamos descongelar ligeiramente. Não há necessidade de descongelar completamente os vegetais, você só precisa permitir que o excesso de umidade congelada descongele e escorra.

Em uma panela, derreta a manteiga até ficar líquida.

Coloque as cebolas picadas em óleo quente e frite mexendo até ficarem translúcidas. Adicione os vegetais congelados, mexa e feche a panela com uma tampa. Cozinhe a mistura por dez minutos.

Descasque as batatas, enxágue e corte em cubinhos.

Adicione as batatas picadas à panela à mistura de vegetais e mexa. Despeje a quantidade especificada de água ou caldo, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Cubra o guisado com uma tampa e continue estufando por meia hora em temperatura baixa.