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Ensopado com repolho e frango

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Cozinha francês

Conteúdo calórico 61,5 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 5,3 gr.

Gorduras * 3,8 g

Carboidratos * 8,4 gr.

Contente

Os vegetais sazonais são uma base saudável para uma refeição em família. O ensopado com repolho e frango acaba sempre por ser muito suculento, aromático, saboroso e muito tenro. Essa combinação harmoniosa de ingredientes é sempre popular entre as donas de casa, suas famílias e convidados.

Ingredientes

Filé de frango 300 gr. Pimentão 1 PC. Abobrinha 1 PC. Cenoura 1 PC. Cebola 1 PC. repolho branco 200 gr. Óleo vegetal 40 gr. Pasta de tomate 1 Colher de Sopa Sal gosto

Processo de cozimento

Lave o filé de frango e seque em papel toalha. Corte o filé em pedaços, sal. Frite os filés em óleo vegetal até dourar.

Lave o pimentão, seque e corte em tiras. Descasque a cebola e pique finamente. Lave as cenouras, descasque e rale em um ralador médio. Mande pimentas, cebolas e cenouras para o filé de frango, cozinhe tudo até que os legumes estejam macios.

Lave a abobrinha, seque, descasque se necessário. Corte a abobrinha em cubos. Envie-os para o resto dos ingredientes, cozinhe até a abóbora ficar macia.

Pique o repolho finamente e envie para a panela.

Adicione a pasta de tomate ao prato, sal a gosto.

Misture tudo bem, adicione verduras picadas se desejar, misture novamente. Cozinhe o refogado com repolho e frango por mais 20 minutos em fogo baixo com tampa fechada. Um jantar perfumado para as famílias está pronto. Chame a mesa!