Ranetki em calda de açúcar para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 289,9 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 12 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 71,4 gr.
Ranetki em calda de açúcar para o inverno

Maçãs tardias de frutos pequenos se prestam bem ao enlatamento como um todo, então por que não aproveitar isso? Apresento a vossa atenção uma receita original, que é invulgar não só pela aparência, mas também pelas características gustativas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lavamos e secamos bem as frutas.
Passo 2 de 6
Removemos os rabos de cavalo da parte inferior e cortamos a haste no tamanho que precisamos.
Passo 3 de 6
Vamos preparar a calda (para 1 litro de maçãs - 1 quilo de açúcar): misture o açúcar e a água em uma tigela ou panela de tamanho adequado. Colocamos no fogo e levamos para ferver, mexendo sempre.
Passo 4 de 6
Despeje as maçãs na calda borbulhante e misture delicadamente. Continuamos cozinhando por 7-8 minutos e deixamos esfriar completamente.
Passo 5 de 6
Após 8 a 10 horas, voltamos a colocá-lo no fogão, por 40 minutos. Você precisa misturar, mas deve fazê-lo com muito cuidado para não danificar o ranetki.
Passo 6 de 6
Nossa geléia está pronta, é hora de colocar em potes esterilizados e enrolar. Bom apetite!

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