Ranetki em calda sem esterilização para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 289,9 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 28 h.
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 71,4 gr.
Ranetki em calda sem esterilização para o inverno

Colher maçãs do paraíso inteiras para a estação fria não é uma tarefa fácil, que requer cerca de 2 dias, no entanto, o resultado irá surpreendê-lo. As bolas de marmelada transparentes preparadas em potes são muito semelhantes às decorações da árvore de Natal, as crianças vão adorar este presente. E que sabor e aroma eles têm!

 

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Devem ser colhidas maçãs aproximadamente do mesmo tamanho para uma bela aparência de costura. Lavamos bem os frutos selecionados sem retirar os pedúnculos.
Passo 2 de 6
Perfuramos cada fruta com um espeto ou um palito para acelerar o cozimento.
Passo 3 de 6
Vamos preparar um xarope: misture água e açúcar granulado, não se esqueça de adicionar ácido cítrico para uma cor rica. Colocamos no fogo baixo e cozinhamos, mexendo ativamente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 4 de 6
Despeje delicadamente o ranetki no recheio doce pronto e deixe cozinhar por 13-15 minutos.
Passo 5 de 6
Retiramos do fogão e esfriamos, como regra, leva 12-14 horas. Depois repetimos a cozedura e enquanto quentes colocamos as maçãs em calda em potes limpos (não há necessidade de esterilizá-los, basta enxaguar com soda e regar com água a ferver).
Passo 6 de 6
Nossos ranetki âmbar com recheio doce estão prontos. Bom apetite!

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