Picles para o inverno, uma receita comprovada

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 30,2 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 3,7 gr.
Carboidratos * 4,6 gr.
Picles para o inverno, uma receita comprovada

Um picles apetitoso no banco é uma grande ajuda para qualquer dona de casa. Quando não há tempo para cozinhar e você ainda precisa preparar o jantar, sopas preparadas para uso futuro são muito úteis. O branco de acordo com esta receita pode ser usado não só como molho para sopa, mas também como prato individual.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Antes de cortar os vegetais, é necessário ferver a cevada. Para fazer isso, enxágue os cereais e ferva em água na proporção de 1: 3.
Passo 2 de 5
Ao mesmo tempo, enxágue e descasque os vegetais e pique.
Passo 3 de 5
Coloque todos os vegetais em uma panela grande, acrescente os temperos e o óleo vegetal, coloque o recipiente no fogão. Ferva os vegetais em fogo moderado por uma hora e, no meio do tempo, adicione a cevada ao picles.
Passo 4 de 5
Quando o pickle estiver pronto, adicione uma colher de sopa de essência de vinagre na panela e misture bem.
Passo 5 de 5
Distribua o pickle em potes esterilizados e enrole imediatamente. Depois disso, resfrie os frascos de cabeça para baixo sob um cobertor por 24 horas e guarde-os em um local fresco e escuro.

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