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Picles com arroz e frango

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 90,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 4,9 gr.
Gorduras * 2,9 gr.
Carboidratos * 10,9 g
* por 100 gr. produtos
Picles com arroz e frango
Contente

O principal ingrediente do picles são os picles. Juntamente com o pickle de pepino, conferem uma agradável acidez e tornam o pickle especial. Aqui está uma receita de picles não muito clássica, mas não menos deliciosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Verifique se o frango está fresco. Enxaguar abundantemente com água corrente. Coloque a carne em uma panela. Encha com água para que a carne fique completamente coberta. Ligamos o fogão, colocamos a carne para cozinhar em fogo alto. Quando ferver, desligue o fogo. Escorra o caldo conforme necessário. Salgue a carne. Continue cozinhando até ficar macio.
Passo 2 de 12
Enquanto a carne é cozida, começamos a preparar a parte vegetal do picles. Descasque as cebolas e as cenouras. Lave e corte - as cenouras podem ser pequenas tiras, as cebolas podem ser cortadas em cubos.
Passo 3 de 12
Limpamos as batatas. Lavamos e cortamos conforme conveniente (seja em cubos).
Passo 4 de 12
Corte os pepinos em conserva em pedaços pequenos.
Passo 5 de 12
Assim que o frango estiver pronto, retire-o, coloque-o em uma tigela e tampe para mantê-lo suculento. Jogue as batatas no caldo. Cozinhe por cerca de 10 minutos (quase até ficar macio).
Passo 6 de 12
Ao mesmo tempo, começamos a assar vegetais. Ligamos o fogão, colocamos uma frigideira com óleo vegetal. Assim que esquenta, colocamos primeiro a cebola, frita-se até ficar macia. Em seguida, colocamos as cenouras picadas na cebola, cozinhe tudo junto em fogo baixo por cerca de 3-5 minutos.
Passo 7 de 12
Para um sabor rico de picles, usa-se molho de tomate. Junte aos legumes fritos assim que estiverem quase prontos.
Passo 8 de 12
O próximo passo é enviar vegetais com sabor de tomate para batatas cozidas em caldo. Estamos esperando o caldo ferver novamente.
Passo 9 de 12
Em seguida, tempere imediatamente o caldo com picles picados. Cozinhe tudo junto em fogo baixo por 5-7 minutos. Os pepinos devem amolecer durante o cozimento.
Passo 10 de 12
Pegamos arroz, enxáguamos com água fria. Mandamos arroz puro para o picles. Mexa até o caldo de arroz ferver para evitar que grude no fundo da panela.
Passo 11 de 12
Prove o picles. Adicione picles de pepino a ele para um sabor mais brilhante, se necessário, e tempere com pimenta e folhas de louro. Se não houver sal suficiente, adicione mais. Deixe o tempero vir de seus próprios desejos.
Passo 12 de 12
Cozinhe o picles com arroz por 5 minutos. Desligue o queimador, deixe a panela no fogão. Isso evitará que o arroz fique cozido demais, mas simplesmente inchará e amolecerá. Quando o picles é infundido, você pode servi-lo à mesa.Despeje em pratos, adicione creme de leite, ervas e pão, se desejar. Não se esqueça da carne de frango cozida. Picles com arroz e frango estão prontos para comer!

Bom apetite!

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