Picles com arroz na panela elétrica

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 132,9 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 4,3 gr.
Gorduras * 9,2 g
Carboidratos * 14,7 g
Picles com arroz na panela elétrica

O rassolnik é um antigo prato tradicional da Rússia que não perdeu popularidade até hoje. Existem muitas opções para fazer pickles, mas pickles são sempre o ingrediente invariável. São eles que conferem à sopa seu rico sabor característico. Hoje vamos cozinhar picles com arroz em uma panela elétrica - é muito conveniente e saboroso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Preparamos vegetais para picles: descasque e lave as cenouras e as cebolas.
Passo 2 de 12
Corte a cebola em cubos pequenos.
Passo 3 de 12
Rale as cenouras em um ralador grosso.
Passo 4 de 12
Despeje o óleo vegetal na panela multicooker. Despeje a cebola picada e a cenoura ralada, misture tudo e pressione o modo "Assar". Cozinhar por vinte minutos.
Passo 5 de 12
Enquanto as verduras são salteadas, passemos à carne. Precisa ser lavado, seco e cortado em pequenos pedaços.
Passo 6 de 12
Pique os pepinos em conserva ou esfregue-os em um ralador grosso.
Passo 7 de 12
Descasque as batatas, enxágue e triture-as em pequenos cubos.
Passo 8 de 12
Coloque a carne picada em uma tigela multicooker com cebola e cenoura, misture e feche a tampa.
Passo 9 de 12
Lavamos o arroz até a água limpa. Nesse ínterim, o programa de cozimento deve ter terminado. Abra a panela elétrica e adicione as batatas picadas, arroz, pepino, sal, pimenta, louro. Despeje a mistura com água, quase atingindo o nível da marca na tigela, já que precisa deixar espaço para o pepino em conserva. Feche a tampa e defina o modo "Sopa".
Passo 10 de 12
Cinco a dez minutos antes do final do programa, coloque o pepino em conserva na tigela e deixe o programa terminar seu trabalho.
Passo 11 de 12
No final do cozimento, despeje as verduras picadas em uma tigela e deixe o picles fermentar um pouco, adquirindo um sabor rico.
Passo 12 de 12
Como alternativa, você pode servir pickles espalhando finas fatias de pepino em conserva na superfície e decorar a sopa com creme de leite.

Bom apetite!

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