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Picles em potes para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 98 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 2,2 gr.
Gorduras * 3,2 gr.
Carboidratos * 23,8 g
* por 100 gr. produtos
Picles em potes para o inverno
Contente

Pickle é uma sopa bastante longa para cozinhar, porque você tem que ferver a cevada. Ganhar tempo na cozinha ajudará a preparar com antecedência em potes os preparativos da sopa de inverno, que podem ser diluídos com caldo de carne no inverno e usados ​​para alimentar a família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Descasque a cebola com as cenouras. Corte a cebola ao meio rodelas, rale as cenouras.
Passo 2 de 4
Lave a cevada e ferva.
Passo 3 de 4
Lave os pepinos e corte-os ao meio. Misture as cebolas e as cenouras, os pepinos, o óleo de girassol, o sal, o açúcar granulado e a pasta de tomate em uma panela funda. Cozinhe por 40 minutos. em fogo médio. Adicione a cevada e cozinhe por mais 5 minutos. e despeje o vinagre, mexa.
Passo 4 de 4
Disponha a preparação do pickle em frascos pré-esterilizados, enrole. Esfrie de cabeça para baixo sob um cobertor quente até a temperatura ambiente e leve para o porão. Use até a primavera.

Bom apetite!

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