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Mingau de cevada solto na água do fogão

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 104,8 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 5,2 gr.

Gorduras * 5,6 g

Carboidratos * 34,1 gr.

Contente

As donas de casa experientes podem cozinhar mingau de cevada à vista, mas os iniciantes para ganhar experiência culinária precisam saber o cálculo correto de cereais e água e aderir a certas regras ao preparar mingau. O mingau é cozido em uma panela ou caldeirão de fundo grosso, o cereal é lavado e despejado em água quente e a manteiga é colocada no mingau no final do cozimento.

Ingredientes

Grãos de cevada 2 colheres de sopa. Água 4 colheres de sopa. Sal gosto Óleo vegetal 6 colheres de sopa

Processo de cozimento

Lave a cevada com água fria e transfira para um caldeirão ou panela com fundo grosso.

Ferva a quantidade necessária de água limpa em uma chaleira. Em seguida, despeje água fervente sobre o cereal lavado.

Coloque o mingau em fogo médio e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe o mingau por 10 minutos. Durante esse tempo, o mingau vai engrossar.