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Pilão quebradiço com carne na panela elétrica

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Cozinha Oriental
Conteúdo calórico 122,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 8,8 g
Carboidratos * 24,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Pilão quebradiço com carne na panela elétrica
Contente

A carne bovina tem um sabor bastante específico e poucas pessoas gostam de pratos feitos com ela, mas o pilaf feito em uma panela elétrica quase não difere do clássico com cordeiro. Você vai alimentar sua família de forma rápida e saborosa com este prato. Para o pilaf, escolha carne jovem sem tendões e filme. Cozinhar pilaf com cebola, cenoura, arroz de grão longo cozido no vapor e especiarias pilaf.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descasque e lave a cebola pilaf e pique-a em cubinhos.
Passo 2 de 8
Lave um pedaço de carne com água corrente, seque-o com um pano de prato e corte a carne em pedaços médios iguais com uma faca afiada.
Passo 3 de 8
Aqueça o óleo vegetal na cuba multicooker segundo o programa "Fritar". Transfira a cebola picada para dentro e frite até ficar transparente. Em seguida, transfira os pedaços de carne para a cebola, frite no mesmo programa por 7 minutos. Despeje ½ xícara de água limpa sobre a carne frita. Em seguida, salgue a carne a seu gosto, polvilhe com especiarias e misture. Ligue o programa "Extinção" por 40 minutos. Se a carne estiver mais madura, aumente o tempo de cozimento.
Passo 4 de 8
Após este tempo, transfira as cenouras, cortadas em tiras, para a tigela do guisado.
Passo 5 de 8
Despeje o arroz parboilizado por cima das cenouras (você pode enxaguar várias vezes com água fria). Em seguida, polvilhe o arroz com sal e tempero para pilaf.
Passo 6 de 8
Em seguida, despeje 1,5 xícaras de água na tigela e coloque a cabeça de alho descascada da casca externa no meio da tigela.
Passo 7 de 8
Feche a tampa da multicozinha e ligue o programa "Pilaf" ou "Arroz" para o tempo padrão. Após o sinal de término do programa, deixe o pilaf por 10 minutos no modo “Aquecimento”. Em seguida, abra a tampa e mexa o pilaf com uma espátula. Remova a amostra.
Passo 8 de 8
O pilaf de carne solto, preparado em uma panela elétrica, pode ser colocado em pratos porcionados e servido.
Bom apetite!

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