Truta grelhada

Em alternativa ao espetinho de carne num piquenique, haverá peixe vermelho assado na grelha. Deve ser cozinhado corretamente para ficar frito, suculento e não secar demais. Para esta iguaria, o peixe da família do salmão ou do esturjão é o mais indicado, pois além de saboroso, conserva bem a sua forma quando assado. Marinar o peixe em suco de romã com limão.

Se quiser grelhar trutas, preste atenção especial à marinada dos peixes. Se esta etapa depende da saturação do sabor e seus tons. Ervas e especiarias habilmente selecionadas irão definir o clima para o prato e torná-lo realmente saboroso.

Para marinar a truta do rio, usaremos uma mistura tradicional de suco de limão e azeite de oliva - isso proporcionará suculência e um leve picante cítrico. Coloque estragão perfumado, alho e limão na barriga. O peixe acabado mostra-se suculento, com crosta avermelhada e polpa tenra. A truta pode ser servida com vegetais - tanto frescos como fritos para a companhia na grelha.

A truta grelhada é muito simples de cozinhar, mas fica incrivelmente saborosa. Principalmente se o peixe for fresco. Mas mesmo que a carcaça seja descongelada, o prato certamente irá deliciá-lo. A receita da marinada é a mais simples. Tempo de marinada - de vinte minutos a algumas horas. Quanto mais longa, mais aromática e rica em especiarias fica a truta.

Você quer cozinhar kebab de truta? Sugerimos não cortar as carcaças em pedaços, mas assá-las inteiras no espeto.O principal nesse caso é marinar o peixe com antecedência e dar tempo suficiente para que a carne fique saturada de temperos. E no processo de cozimento na grelha, não se esqueça de virar a truta em lados diferentes. O peixe ficará bem dourado e coberto com uma crosta.

A truta arco-íris é apreciada pelos amantes do peixe porque a sua carne tem um sabor muito delicado. A partir desse peixe, o melhor que se pode preparar, para não ofuscar o seu sabor natural, é simplesmente assá-lo na grelha. Um leve aroma nebuloso só enfatiza o sabor da truta. Servimos peixes com limão e ervas.

Uma maneira fácil de cozinhar a truta: marinar em molho de limão e grelhar ao ar livre na grelha. Esse peixe nunca ficará sem atenção durante o almoço. Citrus enfatiza perfeitamente o sabor da truta e lhe dá suculência. Além dos bifes prontos, você pode servir salada de legumes frescos e batatas cozidas.

Vamos cozinhar bifes de truta na grelha - este é um substituto ideal para kebabs: saborosos, aromáticos, saudáveis ​​e não tão duros para o estômago. Vamos marinar o peixe em molho de soja, temperos de peixe e suco de limão. Para cozinhar na grelha, é conveniente usar uma grelha dupla-face fechada.

Para cozinhar deliciosamente trutas na grelha na grelha, além do próprio peixe, só precisa de sal, limão, azeite e ervas aromáticas. Este peixe não "pede" muitos ingredientes adicionais e é completamente autossuficiente em seu sabor natural. Um ponto muito importante no processo de cozimento é não secar demais a polpa macia. Para isso, deixe marinar o peixe com antecedência e frite até obter uma crosta clara.

Os bifes de truta podem ser cozinhados não só no fogão ou no forno. Uma ótima opção é fritar na grelha na grelha. É importante cortar bem o peixe em bifes: a espessura deve ser de pelo menos três centímetros. Se os pedaços de peixe forem muito finos, existe o risco de as trutas ficarem tenras demais.

Se você planeja assar trutas na grelha, não precisa ser esperto por muito tempo: tempere o peixe com sal, pimenta branca moída, coloque em papel alumínio com limão e cebola e leve para a gradinha. Um método tão simples revela totalmente o sabor natural da truta e o enfatiza do melhor lado.

É do peixe vermelho gordo que se obtêm os mais saborosos bifes grelhados. São suculentos, ricos, com uma crosta avermelhada. Salmão, salmão, salmão amigo são ideais. O preparo dos bifes para cozinhar na grelha é o mais simples - basta temperar o peixe com sal e temperos e polvilhar com azeite e suco de limão.

Peixe vermelho assado em papel alumínio na grelha é uma verdadeira iguaria. O que é importante, para a preparação de um peixe assim não vai demorar muito a incomodar e gastar muito tempo. Todo o processo de preparação se reduz a cortar o peixe em pedaços "certos", polvilhar com sal, especiarias e embrulhar em papel alumínio. Em seguida, coloque o peixe na grelha e cozinhe por alguns minutos de cada lado. Tudo pode ser servido à mesa.

O princípio básico ao grelhar o peixe vermelho é não prejudicar o seu agradável sabor natural. Para a pré-marinação, utilizamos ingredientes tradicionais do Mediterrâneo: azeite, sal grosso e uma mistura de pimentos moídos. Este conjunto é suficiente para realçar o melhor lado do peixe vermelho.