Asas de frango na grelha

Graças à marinada de mel e soja, as asas de frango se transformam em um ótimo lanche. Você pode marinar as asas com antecedência, levá-las para a natureza e assá-las na grelha.

Você pode marinar as asas de frango antes de grelhar na grelha de diferentes maneiras, e uma das opções seria marinar com maionese comum. Você está convidado a adicionar vários temperos moídos à maionese, e o tempero de frango assado dará às asas um sabor picante especial. Asas com molho de maionese são sempre saborosas, suculentas e crocantes.

O churrasco é um tipo de fritura lenta de carne sobre carvão em brasa a uma temperatura de 100-120 ° C. Existem fornos especiais para isso, e a carne é cozida em uma gradinha. Asas de frango assadas na grelha são assadas depois de marinadas em um molho picante contendo ingredientes ácidos (molho de tomate, suco de limão ou vinagre), óleos vegetais e especiarias. O molho pode ser tomado pronto ou preparado de acordo com qualquer receita. As asas são marinadas nesse molho por no máximo 1 hora, para que o ácido não torne a carne muito mole.

As asas de frango apimentadas se destacam por seu sabor entre outras opções culinárias, e costumam ser preparadas para tratar os amigos quando sentadas à beira da churrasqueira ao ar livre. Eles serão um bom lanche para cerveja ou bebidas com baixo teor de álcool. É aconselhável marinar as asas durante a noite ou por pelo menos 6-7 horas.

O status culinário das asas de frango passou recentemente de miudezas secundárias a iguaria, porque quando assadas, e especialmente na grelha, elas ficam macias e crocantes. Você pode escolher a marinada ao seu gosto e, claro, as asas cruas devem ser de boa qualidade. Nesta receita, você está convidado a marinar asinhas de kebab em molho de maionese e soja com especiarias.

Muitas pessoas adoram asinhas de frango frito, especialmente aquelas cozidas na grelha. Para tornar a carne macia e suculenta, eles são marinados em várias marinadas. O mel é um ingrediente comum na decapagem, pois é ele quem confere às asas um sabor adocicado especial e uma bela cor. Ao mel se adiciona mostarda, molho de soja e frutas cítricas, mas nesta receita vamos adicionar apenas temperos, pois quanto mais simples a marinada, mais saboroso é o prato acabado.

Das muitas receitas para fazer asas de frango inventadas e testadas pela experiência, o molho de mel e soja lhes dá o sabor mais incomum e brilhante. Nele, as asas são picadas rapidamente, em 20–60 minutos, e a carne sempre fica suculenta, macia e com um gosto agradável doce e azedo. As especiarias são adicionadas a este molho ao seu gosto.

Muitas pessoas cozinham asinhas de frango, mas torná-las deliciosas é uma habilidade culinária. Seu sabor é determinado pela marinada. Para marinar as asas de frango antes de assar na grelha, o molho de soja é frequentemente usado em combinação com alho. Este molho é bem absorvido pela carne e marina até os ossos, e não apenas por cima, dando-lhes uma bela cor dourada quando assados. A pungência do molho pode ser ajustada ao seu gosto.

Hoje em dia, as asas de frango são muito populares não apenas entre quem faz dieta e PPs. O sabor e suculência da carne de asa, bem como a rapidez no preparo, são ideais para quem gosta de piqueniques e de comida na natureza. O sabor das asas também depende da marinada, cujas opções de preparo são muitas. Nesta receita, marinar as asas de churrasco em molho de soja misturado com ketchup, mostarda e especiarias.