Pepinos fatiados em molho de tomate

0
4335
Cozinha russo
Conteúdo calórico 11,3 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 2,7 gr.
Pepinos fatiados em molho de tomate

Quero compartilhar uma receita deliciosa e simples de pepinos fatiados em molho de tomate. Os pepinos são crocantes com uma agradável marinada de sabor equilibrado. Pepinos fatiados irão agradar a todos. Eles podem ser servidos na mesa festiva, garanto-lhe, eles vão desaparecer da mesa em primeiro lugar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare todos os ingredientes necessários para os saborosos pepinos fatiados em molho de tomate. Lave bem os frascos em água morna com bicarbonato de sódio e esterilize de forma conveniente para você - no microondas, no forno ou em banho-maria. Ferva as tampas em uma panela ou despeje sobre água fervente.
Passo 2 de 7
Descasque o alho, lave em água fria. Enxágüe o endro em água fria e sacuda o excesso de umidade. Coloque alguns dentes de alho e endro no fundo de potes esterilizados. Adicione pimenta se desejar.
Passo 3 de 7
Lave bem os pepinos fortes em água fria corrente, seque com um pano de prato, corte as pontas dos dois lados, corte em barris e encha os potes preparados com eles.
Passo 4 de 7
Lave os tomates, seque, pique até ficar homogêneo usando um moedor de carne, processador de alimentos ou liquidificador. Primeiro retire a pele e remova o pedúnculo. Despeje a massa de tomate em uma panela, acrescente sal e açúcar granulado, leve ao fogo, leve para ferver e ferva por 15 minutos. Despeje o vinagre, mexa e retire do fogo.
Passo 5 de 7
Despeje delicadamente a marinada quente para não se queimar, encha os potes com pepinos.
Passo 6 de 7
Em seguida, enrole com tampas esterilizadas usando uma máquina de costura. Vire os potes de salgadinhos quentes de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente ou uma toalha felpuda e deixe nesta posição até que esfriem completamente por cerca de um dia.
Passo 7 de 7
Após o resfriamento, transfira os frascos cheios de tomate para armazenamento em um local fresco e escuro.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *