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Bagels com geleia de fermento seco

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 292,5 kcal
Porções 16 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 9,2 g
Carboidratos * 80,9 g
* por 100 gr. produtos
Bagels com geleia de fermento seco
Contente

Os rolos de massa de fermento são assados ​​leves e macios com uma doce surpresa dentro. Até amassar massa e fazer bagels é um tipo de meditação agradável. E o aroma desses produtos assados ​​dá uma sensação de conforto.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Dissolva o fermento seco e o açúcar em água morna, deixe essa mistura por 10 minutos.
Passo 2 de 8
Peneire metade da farinha em outro recipiente e adicione sal.
Passo 3 de 8
Despeje o óleo de girassol e a massa de fermento na farinha peneirada e adicione o restante da farinha sem parar de mexer a massa.
Passo 4 de 8
Quando a massa estiver muito grossa, proceda à amassadura manual. Você deve ter uma massa lisa e elástica.
Passo 5 de 8
A massa pode ser cortada imediatamente. Enrole em bolos redondos finos. Corte-os em triângulos iguais. Coloque um pouco de recheio de geleia doce nas partes largas dos triângulos.
Passo 6 de 8
Em seguida, enrole os bagels começando pela parte mais larga com o recheio.
Passo 7 de 8
Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque os espaços em branco, dê-lhes uma forma de meia-lua.
Passo 8 de 8
Asse os bagels a 200 graus por 20-30 minutos. Quando estiverem crescidos e dourados, pode-se retirá-los do forno.

Bom apetite!

 

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