Costeletas de peru picadas
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
181,9 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
10,2 g
Gorduras *
16,2 g
Carboidratos *
18,2 g
Costeletas feitas de carne de peru picada, de preferência resfriada em vez de congelada, são sempre saborosas e diferem das costeletas de carne picada. Como a carne picada não tem textura lisa, ingredientes “pegajosos” são adicionados às costeletas. Para um sabor especial dessas costeletas, a carne pode ser polvilhada com sal e especiarias e colocada na geladeira durante a noite para marinar. Pique a carne com uma faca ou machadinha de cozinha. Você pode cozinhar costeletas picadas em uma frigideira, em uma panela elétrica e no forno - como quiser.
Ingredientes
Processo de cozimento
Aqueça bem o azeite em uma frigideira. Coloque a carne picada preparada em uma frigideira na forma de bolos grossos e arredondados. Frite os hambúrgueres dos dois lados até dourar. Em seguida, coloque-os em uma panela pequena, adicione um pouco de água, coloque um pedaço de manteiga e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.
Bom apetite!