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Costeletas de frango picado com cogumelos

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 132,5 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 8,8 g

Gorduras * 14,4 g

Carboidratos * 9,4 gr.

Costeletas de frango picado com cogumelos

Contente

As costeletas picadas têm sempre um aspecto muito original, é uma excelente opção para um prato de mesa festivo. De acordo com esta receita, você pode preparar costeletas a partir de uma combinação de produtos muito bem-sucedida, tanto para sabor como para benefícios para o corpo: frango e cogumelos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque a cebola, pique finamente e frite levemente no óleo de girassol.

Lave os cogumelos, descasque e corte em cubos pequenos. Adicione os cogumelos à cebola em uma frigideira e refogue até que toda a umidade tenha evaporado.

Em seguida, adicione o creme de leite, cozinhe em fogo baixo por 7-9 minutos.

Lave o filé de frango e pique finamente.

Descasque e pique o alho de qualquer forma. Lave as verduras e pique finamente com uma faca.

Em uma tigela, misture a carne, a cebola grelhada e o cogumelo, as ervas, o alho, os ovos, o sal e as especiarias. Em seguida, adicione o amido e mexa novamente. Coloque a carne picada na geladeira por 30 minutos.

Retire a carne picada da geladeira e comece a cozinhar imediatamente. Com uma colher de sopa, espalhe a carne picada sobre o óleo de girassol aquecido e frite dos dois lados em fogo médio.