Rolinho de lavash com ovo, pepino, queijo e alho
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
145 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
9,5 g
Gorduras *
7,4 gr.
Carboidratos *
13,5 g
Existem várias opções de recheio para os rolos pita. Ainda assim, afinal, o vôo da imaginação é limitado apenas pelas preferências de gosto, e elas, como você sabe, são completamente diferentes para cada pessoa. Para o recheio deste pãozinho, sugerimos utilizar ovos, pepino, queijo, alho e pimentão. Uma delicada base cremosa e um componente vegetal crocante podem ser adivinhados apenas na lista de ingredientes. Lavash complementa o recheio com um sabor neutro de pão. Para deixar o rolo mais macio e cortado bem, deixe-o de molho um pouco na geladeira.
Ingredientes
Processo de cozimento
Preparar os ingredientes para o recheio. Lave e seque o pepino e o pimentão. Corte o pedúnculo da pimenta e retire as sementes. Corte as pontas do pepino de ambos os lados. Corte a pimenta em tiras finas, o pepino - placas longitudinais translúcidas. Lavamos a cebolinha, secamos e cortamos com uma faca. Passe o alho por uma prensa. Esfregue o queijo duro em um ralador grosso, ovos cozidos - cortados em cubos pequenos.
Espalhe uma folha de pão sírio na superfície da mesa. Lubrifique com queijo derretido. É conveniente fazer isso com uma espátula culinária. Não se esqueça de cobrir bem as bordas do pão sírio, para que depois todas as camadas fiquem bem unidas umas às outras. Em cima do queijo, distribua em uma camada fina o mingau de alho.
Tentamos enrolar o rolo o mais firmemente possível para que não se desenrole e o recheio tome uma determinada posição. Colocamos a peça de trabalho na geladeira para impregnação. Algumas horas serão suficientes. Para evitar que o rolo absorva odores estranhos e por si só não espalhe o aroma do alho, você pode embrulhá-lo em filme plástico.
Bom apetite!