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Mistura de peixes em uma panela

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 30,3 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 2,3 gr.
Gorduras * 3,2 gr.
Carboidratos * 4,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Mistura de peixes em uma panela
Contente

A mistura de peixes em uma frigideira é preparada quando você precisa alimentar alguém rapidamente ou quando alguém chega inesperadamente. Qualquer peixe que não contenha muitas sementes é adequado para ela. Os ingredientes e o método de cozimento para essa mistura diferem muito das receitas clássicas e uma grande vantagem disso é que você só precisa de 30 minutos para cozinhar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Descasque a carcaça da pescada, enxágue e ferva até ficar macia em 500 ml de água limpa. Em seguida, retire do caldo, separe a carne do osso e divida em pequenos pedaços com um garfo. Deixe o caldo de peixe.
Passo 2 de 8
Descasque a cebola, a cebolinha e meia cenoura. Em seguida, pique-os em pedaços pequenos. Pique o pepino em conserva em cubos.
Passo 3 de 8
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite as cenouras, as cebolas e os alhos picados.
Passo 4 de 8
Em seguida, transfira os pedaços de pescada cozida para os vegetais fritos, mexa e frite por alguns minutos.
Passo 5 de 8
Em seguida, coloque uma colher de pasta de tomate em uma frigideira e misture com o restante dos ingredientes.
Passo 6 de 8
Em seguida, despeje o caldo de peixe em uma frigideira, adicione sal a seu gosto e cozinhe a mistura em fogo baixo e tampe por 15 minutos.
Passo 7 de 8
No final do cozimento, acrescente o tempero de peixe à miscelânea, mexa, retire a amostra e desligue o fogo.
Passo 8 de 8
A mistura de peixes em uma panela está pronta. Despeje em tigelas com porções, polvilhe com endro picado e sirva.
Bom apetite!

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