Salada de peixe para o inverno com cavala
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
94,4 kcal
Porções
4 l.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
2,9 gr.
Gorduras *
4,7 gr.
Carboidratos *
18,9 gr.
A salada de cavala e legumes pode ser feita facilmente em casa e não requer nada de especial. A composição da nossa salada é composta por vegetais frescos, peixes e especiarias. Depois de não ter dedicado mais de duas horas à conservação, você fará preparações deliciosas e naturais para o inverno, que são muito mais saborosas e saudáveis do que as compradas em loja.
Ingredientes
Processo de cozimento
Limpamos e lavamos as cenouras, esfregamos em um ralador grosso. Descasque a cebola, enxágue e corte em meias argolas finas. Escalde os tomates, descasque e triture no liquidificador. Coloque as cenouras, cebolas e pimentões em uma panela funda, polvilhe com açúcar, mexa e deixe por uma hora para deixar o suco dos vegetais. Em seguida, adicione o purê de tomate e óleo vegetal aos vegetais, misture e leve ao fogo médio. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe tampado por 35-40 minutos. Durante esse tempo, você pode preparar os potes: enxágue-os com bicarbonato de sódio e enxágue com água. Em seguida, esterilize de maneira conveniente.
