Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Pão em casa
  3. ➠ Pão na máquina de fazer pão
  4. ➠ Pão de centeio 750 gramas em uma panificadora

Pão de centeio 750 gramas em uma panificadora

0
3420
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 235,6 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 240 minutos
Proteínas * 12 gr.
Gorduras * 5,7 g
Carboidratos * 60,7 g
* por 100 gr. produtos
Pão de centeio 750 gramas em uma panificadora
Contente

O pão de centeio não é apenas saboroso e aromático, mas também muito saudável. Você pode assá-lo em casa, melhor em uma máquina de fazer pão. Segundo esta receita, o pão ficará macio, poroso, com uma crosta crocante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Despeje água em temperatura ambiente no balde de uma máquina de pão. Em seguida, adicione açúcar, sal e óleo vegetal.
Passo 2 de 6
Em seguida, adicione a farinha peneirada.
Passo 3 de 6
Adicione o malte fermentado, isso dará ao pão um sabor de centeio e uma bela cor escura.
Passo 4 de 6
Adicione o fermento e o fermento por último. Coloque o balde na máquina de fazer pão e selecione o programa Pão de Centeio, peso 750 gramas, cor crosta média.
Passo 5 de 6
Ao amassar a massa, certifique-se de que a massa não fique muito seca e irregular. Mais farinha ou água podem ser adicionadas conforme necessário. A massa correta deve ser macia, lisa e brilhante.
Passo 6 de 6
O pão acabado tem uma bela crosta dourada e um aroma agradável. Esfrie antes de picar.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *