Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Brinde
  3. ➠ Pão torrado
  4. ➠ Pão torrado de centeio com alho no forno

Pão torrado de centeio com alho no forno

0
1208
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 244,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6 gr.
Gorduras * 27 gr.
Carboidratos * 16,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Pão torrado de centeio com alho no forno
Contente

Para fazer os croutons de centeio com baixo teor de gordura, crocantes por fora e macios por dentro, cozinhe-os no forno. O sabor crocante é determinado principalmente pela temperatura do forno, você pode escolher de acordo com o seu gosto. Os croutons são assados ​​na faixa de 140 ° -200 ° C. Seguindo corretamente a tecnologia do processo, você terá um prato simples e saboroso no café da manhã, e como complemento à sopa ou salada. É aconselhável usar pão em posturas para croutons. Esses croutons costumam ser servidos com molho de creme azedo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Usando uma faca afiada, corte um pão integral em fatias grossas.
Passo 2 de 8
Descasque 2 cabeças de alho. Deixe alguns dentes e pique o resto em um alho e transfira para uma xícara separada. Despeje um pouco de óleo vegetal na massa de alho, acrescente sal e mexa com uma colher.
Passo 3 de 8
Aplique uma camada de alho picado em cada fatia de pão e adicione um pouco de sal por cima.
Passo 4 de 8
Assim, espalhe todas as fatias, empilhe umas sobre as outras para que o pão fique bem saturado com o aroma de alho. Deixe o pão com alho por 15-20 minutos.
Passo 5 de 8
Durante esse tempo, prepare o molho para os croutons. Coloque duas colheres de sopa de maionese e creme de leite em uma tigela, adicione o endro verde picado e mexa.
Passo 6 de 8
Em seguida, sacuda o alho das fatias de pão e corte-as em pedaços oblongos.
Passo 7 de 8
Forre uma assadeira com um pedaço de papel manteiga. Coloque as fatias de pão em uma assadeira e pincele com um pouco de óleo vegetal.
Passo 8 de 8
Pré-aqueça o forno a 200 ° C e coloque os croutons por 10 minutos. Após este tempo, vire os croutons do outro lado e leve ao forno por mais 10 minutos. Transfira os croutons de pão de centeio e alho assados ​​no forno para um prato bonito e sirva com o molho preparado.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *