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Salada Caesar com anchovas

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 134,4 kcal

Porções 3 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 10,1 gr.

Gorduras * 9,3 gr.

Carboidratos * 8,6 gr.

Contente

Esta salada linda e vistosa é rei em qualquer mesa. O molho de anchova com alcaparras à base de maionese, iogurte e mostarda, preparado em casa, dará à salada um sabor único. A preparação da salada é rápida e fácil. Você pode fazer imediatamente mais molho e guardar na geladeira, além de reduzir o tempo de preparo da salada nos próximos dias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave o filé de frango, seque e corte em pedaços oblongos, tempere com pimenta e sal. Aqueça uma frigideira com azeite e doure a carne com o vinho.

Combine os ingredientes para o molho e triture no liquidificador.

Lave a alface, rasgue as folhas com as mãos, acrescente o molho. Transfira os pedaços de frango e mexa.

Corte os tomates ao meio e coloque na salada. Corte a casca do pão e corte em cubinhos, leve ao forno a 180 graus por 5-7 minutos, virando 2 vezes o tempo todo, deixe esfriar por 2 minutos. Despeje os croutons na salada e polvilhe com um generoso queijo parmesão ralado finamente.

Bom apetite!