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Salada Caesar com Peixe Vermelho e Croutons

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 175,8 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 11,4 gr.

Gorduras * 18,2 g

Carboidratos * 5,5 gr.

Salada Caesar com Peixe Vermelho e Croutons

Contente

A famosa salada Caesar está repleta de dezenas de variações. Cada dona de casa prepara do seu jeito, mudando a composição dos ingredientes e do molho. O César mais delicioso e brilhante é obtido a partir de peixes vermelhos salgados, vegetais e croutons marrons.

Ingredientes

Processo de cozimento

Corte o pão em cubinhos, coloque em uma assadeira e leve ao forno até dourar.

Coloque os ovos de codorna, a mostarda, o alho, o sal e a pimenta no liquidificador, esprema o suco de meio limão. Bata os ingredientes até ficar homogêneo. Em seguida, sem parar de mexer, acrescente o azeite. O molho preparado pode ser guardado na geladeira por alguns dias.