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Salada Caesar com Camarão e Lula

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 198,9 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 14,5 g
Gorduras * 10,6 gr.
Carboidratos * 10,9 g
* por 100 gr. produtos
Salada Caesar com Camarão e Lula
Contente

Apresentamos a sua atenção uma das variantes da famosa Salada César. Os amantes do marisco vão apreciar este prato. O César com Camarão e Lula é preparado de forma simples e rápida, basta seguir a receita. Essa salada será uma excelente solução para um jantar romântico ou uma mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Vamos começar preparando frutos do mar. Encha as lulas congeladas com água fervente e limpe-as - remova os filmes e as entranhas. Em seguida, corte as lulas descascadas em rodelas (se desejar, de forma conveniente para você, pode-se usar tiras ou cubos).
Passo 2 de 8
O camarão deve ser descongelado (você também pode derramar água fervente sobre ele) e descasque.
Passo 3 de 8
Descasque e pique os dentes de alho. Colocamos uma frigideira com azeite no fogo, mandamos o alho lá e fritamos um pouco. O óleo deve absorver o aroma do alho. Cuidado para não queimar o alho. Após a fritura, retire o alho do óleo.
Passo 4 de 8
Começamos a fritar frutos do mar em óleo de alho.
Passo 5 de 8
Corte as fatias de baguete em cubinhos pequenos e frite também no óleo preparado até dourar.
Passo 6 de 8
Moa uma pequena quantidade de queijo em um ralador grosso.
Passo 7 de 8
Vamos preparar o molho. Em um liquidificador, misture os seguintes ingredientes - azeite, anchovas, mostarda, suco de limão, alho picado. Adicione um pouco de sal e pimenta conforme desejado. Bata tudo até formar uma mistura homogênea.
Passo 8 de 8
Todos os ingredientes estão prontos, partimos para o desenho da salada. Lave as folhas da salada, seque-as, rasgue-as com as mãos e ponha num prato. Em seguida, coloque os frutos do mar fritos e despeje o molho sobre tudo. Em seguida, adicione croutons à salada e polvilhe com queijo ralado por cima. César com camarão e lula está pronto para comer!

Desfrute de sua refeição!

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