Salada César com Camarões e Maionese
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Cozinha
americano
Conteúdo calórico
140,5 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
10,3 g
Gorduras *
12,2 g
Carboidratos *
7,6 gr.
Quem não ama a salada Caesar? Se houver desconhecidos, serão poucos. E para os amantes deste prato, recomendamos a versão com camarão - muito saborosa e imbatível. Camarões perfumados cozidos na manteiga com alho dão um toque picante à salada.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque o camarão pré-descascado e cortado em óleo bem quente. Adicione os dentes de alho descascados e esmagados ao camarão. Frite o camarão com alho por três a quatro minutos, acrescente sal a gosto. Tiramos a frigideira do fogão, colocamos os camarões num prato separado, retiramos os dentes de alho - já cumpriram a sua função aromatizante e já não são necessários.
Corte as fatias de pão branco em cubos pequenos. Se a crosta for muito grossa, é melhor cortá-la. Despeje os cubos de pão branco em uma frigideira seca e leve ao fogão. Frite os cubos em temperatura média até que estejam levemente dourados. Polvilhe os croutons com alho seco, sal e pimenta do reino.
Bom apetite!