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Salada Caesar com receita de frango em casa

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 145,2 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 12,2 g

Gorduras * 10,7 g

Carboidratos * 7,7 g

Salada Caesar com receita de frango em casa

Contente

Uma salada nutritiva e muito gratificante com frango suculento pode ser feita em casa. Seu principal destaque é um molho à base de azeite, suco de limão e molho inglês. Esta salada tem gosto de um verdadeiro prato de chef.

Ingredientes

Processo de cozimento

Em uma tigela pequena, misture o azeite e os dentes de alho picados. Deixaremos parte dessa mistura para temperar, o resto usaremos para fazer biscoitos.

Corte a crosta do pão e corte-o em pequenos cubos. Aqueça o azeite com o alho e frite os croutons até dourar.

Lavamos o filé de frango, deixamos secar e mergulhamos na mistura de azeitonas, sal e pimenta.

Agora vamos preparar o molho, acrescente a gema de frango e o molho inglês ao restante do azeite e do alho. Nós nos misturamos. Esprema o suco do limão e envie junto com os demais ingredientes. Adicione sal e pimenta. Nós nos misturamos.

Lavamos as folhas de alface e rasgamos em pedaços ou cortamos com uma faca. Colocamos em um recipiente fundo.

Colocamos água no fogo, depois de ferver, colocamos ovos de codorna e cozinhamos por 5 minutos. Nós os resfriamos, limpamos e cortamos em duas metades cada. Também lavo os tomates e divido em dois. Mandamos tudo para folhas de alface.