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Salada Caesar com Frango, Croutons e Tomates

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 134,7 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 10,9 g

Gorduras * 9,5 g

Carboidratos * 9,9 gr.

Salada Caesar com Frango, Croutons e Tomates

Contente

A salada Caesar é uma das mais populares hoje em dia. Chamamos a sua atenção para uma das receitas mais populares de Salada César, que, sem dúvida, todos já provaram: com frango e croutons.

Ingredientes

Processo de cozimento

Os peitos de frango devem ser lavados, descascados, sem caroço e veios. Separamos as partes do lombo. Devem ser untados com sal e pimenta, cobertos com papel alumínio e levados para marinar na geladeira por algumas horas.

Em uma frigideira pré-aquecida com azeite, frite o dente de alho picado por alguns minutos.

O pão deve ser cortado em pequenos cubos.

Mandamos o pão picado para uma frigideira com alho e fritamos até endurecer.

O filé de frango marinado deve ser frito em uma frigideira por cinco minutos, depois resfriado e cortado em tiras finas.

Agora vamos começar a fazer o molho. Em um pilão, moa o filé de anchova, alguns grãos de pimenta-do-reino e meio dente de alho, uma pitada de sal e meia colher de chá de açúcar.