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Salada Caesar com frango, croutons, tomates e maionese clássica

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Cozinha americano
Conteúdo calórico 142,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 10,1 gr.
Gorduras * 10,4 g
Carboidratos * 13,8 g
* por 100 gr. produtos
Salada Caesar com frango, croutons, tomates e maionese clássica
Contente

A salada Caesar de frango é um dos pratos mais famosos da culinária norte-americana. A salada é preparada com produtos disponíveis e um molho à base de maionese confere-lhe um sabor extraordinário.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Corte o pão em cubos. Descasque o alho, rale num ralador fino e misture com água. Coloque os croutons em uma assadeira, polvilhe com água de alho, polvilhe com temperos e seque no forno a 50 graus até dourar.
Passo 2 de 5
Ferva o filé de frango em água com sal, desmonte em fibras e frite em óleo vegetal com especiarias.
Passo 3 de 5
Prepare um curativo. Misture a maionese com o suco de limão, a mostarda, acrescente a pimenta e mexa.
Passo 4 de 5
Rasgue a salada com as mãos. Corte os tomates em cubos.
Passo 5 de 5
Coloque a alface e o tomate em um prato raso, cubra com o frango e regue com o molho. Polvilhe a salada Caesar com queijo ralado e croutons. Sirva o prato imediatamente após o cozimento para que os croutons não amoleçam.

Bom apetite!

 

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