Salada Caesar com frutos do mar

0
1654
Cozinha americano
Conteúdo calórico 93,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Gorduras * 5,3 gr.
Carboidratos * 8 gr.
Salada Caesar com frutos do mar

César com frutos do mar tem um sabor muito original. A composição do pepino é invulgar e muito refrescante, o molho picante torna a salada suculenta e rica. Os frutos do mar podem ser usados ​​em conserva ou fritos crus no azeite.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Preparando frutos do mar para salada. Se for usado frutos do mar em conserva, coloque-os em uma peneira e deixe a marinada escorrer completamente. Se houver frutos do mar crus, nós os enxaguamos e deixamos a água escorrer completamente. Frite por 3-4 minutos em uma frigideira no azeite, adicione sal e pimenta no final do cozimento. Deixe esfriar completamente.
Passo 2 de 7
Ferva os ovos de codorna até ficarem duros. Nós os imergimos em água fria para esfriar e depois os descascamos. Cortamos cada um em duas partes.
Passo 3 de 7
Lavamos os pepinos, secamos, cortamos as pontas para evitar o amargor. Corte em tiras finas.
Passo 4 de 7
Lavamos as folhas verdes da alface com água corrente, enxugamos bem com papel toalha - as folhas não devem ser molhadas. Rasgamos com as mãos em pedaços menores. Colocamos as folhas em uma saladeira, distribuímos canudos de pepino e metades de ovos de codorna por cima.
Passo 5 de 7
Coloque os frutos do mar preparados nos pepinos.
Passo 6 de 7
Para preparar o molho, misture o iogurte natural, a mostarda Dijon, o suco de limão e o molho de soja em uma tigela pequena. Adicione pimenta-do-reino, se desejar.
Passo 7 de 7
Despeje a salada colocada em uma saladeira com o molho resultante. Sirva imediatamente após o cozimento, até que a salada perca seu frescor.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *