Salada Donskoy para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 87,2 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 20,8 g
Salada Donskoy para o inverno

Vários preservativos e espaços em branco ajudam notavelmente no inverno, quando você especialmente não quer cozinhar nada. Quero falar sobre uma salada muito saborosa e suculenta feita de vegetais aromáticos brilhantes. Definitivamente, aconselho você a cozinhar, e sua família ficará agradavelmente surpresa com a combinação de sabores da salada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Primeiro, lave bem os pepinos e depois descasque-os com um descascador de legumes. Corte os pepinos descascados em pedaços médios, o método de corte não é fundamental, corte como mais lhe convier. Descasque a cebola roxa, depois lave em água fria corrente, corte-a em penas grandes e envie para os pepinos.
Passo 2 de 5
Lave e seque bem os tomates cereja, cortados ao meio ou em 4 partes. Adicione ao resto dos ingredientes. Lave e seque bem o pimentão, descasque-o das sementes e caroço, corte em pedaços arbitrários e envie com o resto dos ingredientes. Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado, sal de cozinha e pimenta moída.
Passo 3 de 5
Lave bem os tomates e rale-os num ralador grosso. Envie para o resto dos vegetais. Despeje a quantidade necessária de vinagre balsâmico e de vinho. Em seguida, adicione o azeite. Mexa bem a salada de legumes. Coloque a tigela de legumes em fogo médio e leve para ferver.
Passo 4 de 5
Lave bem os frascos e esterilize-os em banho-maria ou forno. Espalhe a salada quente em potes estéreis e feche com tampas estéreis, depois de despejar água fervente sobre eles.
Passo 5 de 5
Vire os potes de salada perfumada de cabeça para baixo e embrulhe-os em um cobertor quente. Deixe nesta posição por cerca de 12 horas, depois vire-os e transfira para um local fresco para armazenamento de longo prazo. Sirva a salada preparada.

Bom apetite!

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