Salada de Danúbio com repolho para o inverno
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Cozinha
húngaro
Conteúdo calórico
118,5 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
2 dias
Proteínas *
1,2 gr.
Gorduras *
6,8 g
Carboidratos *
30,7 g
Algumas donas de casa gostam de adicionar repolho branco à salada de Danúbio. Ele suaviza o gosto de tomate e pimentão. Também ajuda a colher o repolho de outra maneira, que geralmente é bem grande.
Ingredientes
Processo de cozimento
Misture óleo vegetal, vinagre, açúcar granulado e sal, despeje na mistura de vegetais. Deixe repousar por cerca de 6 horas. Adicione pimenta da Jamaica e ervilhas, leve para ferver em fogo baixo. Após ferver, cozinhe por mais 10 minutos, mexendo. Arrume a salada em potes esterilizados, esterilize. Enrole os potes com tampa e deixe esfriar de cabeça para baixo por 2 dias. Guarde em uma despensa, porão ou na geladeira.
Bom apetite!
E onde está o repolho na composição? Quanto você precisa?
1,5 kg, mas um pouco menos ou mais é possível