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Salada de crisântemo com comida enlatada

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 133,9 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 7,9 gr.
Gorduras * 10 gr.
Carboidratos * 8,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de crisântemo com comida enlatada
Contente

Uma receita simples de salada folhada de crisântemo. Você pode usar qualquer peixe enlatado para seu preparo - em óleo ou em seu próprio suco. Você também precisará de ovos, queijo processado, uma maçã e maionese. Usamos cebolas como decoração: cortamos esse próprio crisântemo. Recomendamos comer maçãs azedas ou com um leve grau de doçura, para um sabor harmonioso.
 

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Cozinhe os ovos cozidos por doze minutos, encha com água fria e deixe esfriar. Em seguida, descascamos e separamos em claras e gemas. Esfregue as proteínas em um ralador fino. Coloque as aparas resultantes na primeira camada de uma travessa. Cubra com uma malha fina de maionese.
Passo 2 de 7
Lave a maçã, seque-a e corte-a em quartos. Corte a casca e retire a cápsula da semente. Esfregue a polpa em um ralador fino. Espalhamos a camada de maçã sobre a camada de proteína. Lubrifique com maionese.
Passo 3 de 7
A próxima camada é o queijo processado ralado em um ralador fino. Para que o produto esfregue bem e não grude no ralador, recomendamos deixá-lo no freezer por trinta minutos. Durante esse tempo, ele endurecerá o suficiente, mas não congelará.
Passo 4 de 7
Escorra o suco ou óleo do peixe enlatado. Sove o peixe em pedaços pequenos com um garfo. Coloque por cima do queijo derretido e por cima uma malha de maionese.
Passo 5 de 7
A camada final são as gemas fervidas restantes raladas em um ralador fino. Polvilhe sobre a superfície da salada e pressione levemente com as costas de uma colher. A salada está formada.
Passo 6 de 7
Fazemos "crisântemo" com cebolas. Para fazer isso, descasque a cebola e faça cortes profundos em torno de sua circunferência, mas não completamente. Para maior clareza, veja a foto. Coloque a cebola cortada em uma tigela pequena e funda e cubra com água fria. Em trinta a quarenta minutos, as "pétalas" se abrirão sozinhas.
Passo 7 de 7
Retire a cebola aberta da água, sacuda o excesso de umidade e mexa o “crisântemo” na superfície da salada. Coloque raminhos de salsa fresca ao redor para imitar as folhas.
Bom apetite!

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