Salada de crisântemo com palitos de siri
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
119,1 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
30 minutos.
Proteínas *
5,6 g
Gorduras *
9 gr.
Carboidratos *
6,6 gr.
Uma salada espetacular que não necessita de ingredientes especiais, é bastante simples de preparar e cria um clima de festa. Todo o segredo está em decorar a superfície: colocamos finas tiras de palitos de caranguejo em forma de flor. As "pétalas" de dois tons têm um aspecto elegante e abrem imediatamente o apetite. A salada em si tem uma composição bastante leve e é ótima como um lanche frio.
Ingredientes
Processo de cozimento
Começamos a preparar a salada com molho, pois será necessário estratificar os ingredientes no processo de formação do lanche. Coloque a quantidade especificada de creme de leite, mostarda e maionese em uma tigela pequena. Lavamos o endro, secamos e cortamos finamente com uma faca. Adicione as verduras picadas a uma tigela. Deixamos algumas pitadas de endro picado para decoração. Misture tudo até ficar homogêneo - o molho está pronto.
O toque final é o molho para salada. Desdobramos cuidadosamente os palitos de caranguejo esquerdo em uma camada plana. Corte em tiras finas. Disponha os canudos em forma de flor ao redor da circunferência da salada, como na foto. No centro, você pode colocar uma lâmina de queijo ralado. Aplique uma borda de endro ao redor da circunferência. Colocamos a salada na geladeira por uma hora para ficar de molho, depois a servimos na mesa.
Bom apetite!