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Abobrinha estilo coreano e salada de pepino para o inverno

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 110,6 kcal
Porções 13 portas.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 3,4 gr.
Carboidratos * 28,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Abobrinha estilo coreano e salada de pepino para o inverno
Contente

A salada coreana picante de pepino e abobrinha não tem sabor inferior ao das famosas cenouras coreanas. A salada tem textura granulada e consistência líquida. Os vegetais são temperados com coentro e estragão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepare condimentos e especiarias.
Passo 2 de 6
Lave, descasque e gire os vegetais em um moedor de carne ou pique em um processador de alimentos.
Passo 3 de 6
Adicione coentro, temperos de cenoura ao estilo coreano, você pode adicionar seus temperos favoritos para saladas. Despeje no estragão.
Passo 4 de 6
Adicione sal a gosto, açúcar granulado, despeje o óleo vegetal. Mexa e deixe por um dia na geladeira para fazer a infusão.
Passo 5 de 6
Após um dia, retire a peça de trabalho, leve ao fogão e cozinhe por 2,5 horas.
Passo 6 de 6
Despeje a salada em potes esterilizados, despeje 1 colher de chá em cada frasco. essências, enrole com tampas esterilizadas. Vire os potes com as tampas e embrulhe em água morna. Após o resfriamento, leve-o para o porão.

Bom apetite!

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