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Salada de abobrinha, pimenta, cenoura e cebola

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 68,8 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 3,4 gr.

Carboidratos * 16 gr.

Salada de abobrinha, pimenta, cenoura e cebola

Contente

Ao preparar costuras para o inverno, muitas donas de casa negligenciam o preparo de saladas. Mas este é um verdadeiro depósito de muitas vitaminas. Uma salada incrivelmente saborosa e apetitosa de abobrinha e pimentão com cebola e cenoura. Será uma excelente adição a uma variedade de pratos!

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque a cebola e corte ao meio rodelas. Esfregue as cenouras em um ralador grosso. Frite-os em óleo vegetal até ficarem macios.

Corte os tomates em rodelas e leve à cebola por 10 minutos.

Agora corte as abobrinhas e os pimentões. Colocamos tudo em uma panela, tempere com temperos e sal e cozinhe por 20 minutos. Se o óleo ferver, adicione-o novamente.

Pique finamente o alho e as ervas. Nós os adicionamos à salada, e também colocamos a massa de tomate lá. Continuamos a cozer os vegetais por mais meia hora, mexendo ocasionalmente.

Disponibilizamos a salada em potes esterilizados, não se esqueça de se certificar de que as colheres e tampas também são esterilizadas. Enrole e deixe esfriar completamente. Colocamos em um lugar fresco.

Bom apetite!