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Salada de abobrinha com nozes

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 34,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 0,5 gr.
Gorduras * 8,1 gr.
Carboidratos * 3 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de abobrinha com nozes
Contente

A versão absolutamente fora do padrão de salada de abobrinha pode surpreender sua casa com seu sabor. Este aperitivo vai diluir os pratos a que está habituado do menu do dia-a-dia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lave e seque a abobrinha e as ervas. Se necessário, descasque a abobrinha da casca dura e retire o caroço das sementes. Corte a polpa em cubinhos, transfira para uma tigela, polvilhe com sal, mexa e reserve por 10 minutos.
Passo 2 de 4
Seque os grãos de noz em uma frigideira e pique-os finamente com uma faca. Pique as verduras. Descasque o alho e passe por uma prensa. Combine ervas, nozes, alho e especiarias em uma tigela.
Passo 3 de 4
Frite a abobrinha em um pouco de óleo de girassol. Transfira os vegetais salteados para uma tigela com o molho de nozes e alho.
Passo 4 de 4
Mexa delicadamente a salada para evitar que a abobrinha se desfaça, experimente com sal. Coloque a salada na geladeira por 50-60 minutos para esfriar e deixar de molho, depois do qual pode ser servida.

Bom apetite!

 

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