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Salada de abobrinha "canção tártara"

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 81,8 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 1,6 gr.
Carboidratos * 18,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de abobrinha música tártara
Contente

A deliciosa salada de abobrinha com um nome interessante é uma combinação de suculentos pedaços de abobrinha e um molho incrivelmente saboroso. Ótima opção para um banquete de inverno e culinária do dia a dia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave e seque os vegetais. Corte as abobrinhas em cubos.
Passo 2 de 5
Rale cenouras e maçãs em um ralador grosso ou corte em cubos. Descasque o pimentão das partições e sementes, corte em tiras. Descasque a cebola e o alho e pique finamente.
Passo 3 de 5
Coloque todos os vegetais picados, exceto a abobrinha, em um recipiente grande, adicione o óleo de girassol, o açúcar, o sal, a pasta de tomate e o vinagre, misture bem e leve ao fogo. Leve a massa vegetal para ferver e cozinhe por 3-5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 4 de 5
Em seguida, adicione as abobrinhas, mexa e continue cozinhando. Quando os vegetais começarem a ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora.
Passo 5 de 5
Lave e esterilize os frascos para os espaços em branco. Ferva as tampas. Coloque a salada quente nos potes e feche bem com as tampas. Envolva os frascos em um cobertor quente, deixe-os em temperatura ambiente até que esfriem completamente e, em seguida, transfira-os para um local fresco para guardá-los.

Bom apetite!

 

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