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Salada de abobrinha em panela elétrica

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 100,4 kcal

Porções 2,5 l.

Tempo de cozimento 1 d.

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 2,7 gr.

Carboidratos * 24,5 g

Contente

Salada de abobrinha é semelhante em consistência ao repolho. Em uma panela elétrica, esterilizaremos potes de salada, o que tornará o cozimento confortável e rápido.

Ingredientes

Abobrinha 1,5 kg Cebola 250 g Cenoura 250 g Alho 1 PC. Sal 1,5 colher de sopa Açúcar granulado 0,5 colher de sopa. Óleo vegetal 0,5 colher de sopa. Pimenta preta da terra gosto Vinagre de maçã 6% 0,5 colher de sopa.

Processo de cozimento

Lave a abobrinha e se a pele ficar dura, corte-a. Descasque as cenouras, enxágue e rale junto com a abobrinha em um ralador coreano.

Lave as cebolas descascadas e pique finamente.

Retire o alho, enxágue e passe na prensa. Junte a cenoura, a abobrinha, a cebola, o alho e cubra tudo com o açúcar e o sal e acrescente o azeite e o vinagre.

Mexa todos os ingredientes para fazer uma pasta lisa. Deixe de lado por 2,5 horas.

Nesse ínterim, prepare os potes: verifique se há chips, lave com bicarbonato de sódio e esterilize por 15 minutos, despejando água até a marca do mínimo e instalando um bico de vaporizador.