Salada de abobrinha frita

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 85,2 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 1,9 gr.
Gorduras * 14,3 g
Carboidratos * 5,2 gr.
Salada de abobrinha frita

A salada de abobrinha frita é um prato simples na composição e no modo de preparo, mas, apesar disso, tem um sabor incomum. Essa salada vai caber perfeitamente no cardápio do dia a dia de quem não se envergonha da presença de maionese na composição. Para deixar a salada o mais tenra possível, no processo de seleção dos ingredientes, dê preferência às abobrinhas jovens com casca macia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave a abobrinha, corte-a ao meio e retire as sementes com uma colher. Se a abobrinha não for muito jovem, descasque-a. Depois corte a abobrinha em cubinhos.
Passo 2 de 6
Enviamos a abobrinha para uma frigideira pré-aquecida com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Frite os vegetais por cinco minutos.
Passo 3 de 6
Tiramos a cebola da casca, cortamos em cubinhos, mandamos para a abobrinha. Frite tudo por quinze minutos. Não se esqueça de mexer os vegetais periodicamente durante o processo de fritura.
Passo 4 de 6
Transferimos os vegetais para um recipiente separado. Também mandamos ervas limpas picadas, alho passado em uma prensa e uma pequena quantidade de maionese lá.
Passo 5 de 6
Misture tudo bem.
Passo 6 de 6
A salada pode ser servida quente ou fria.

Bom apetite!

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