Salada de repolho Kuban para o inverno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
82,6 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
1 d.
Proteínas *
1,2 gr.
Gorduras *
3,4 gr.
Carboidratos *
19,2 g
A salada Kuban com repolho, pimenta, tomate e pepino mantém os aromas maravilhosos da salada recém-cortada, então as donas de casa costumam enrolar mais latas desse lanche para o inverno. A pungência da salada deve ser ajustada adicionando pimenta.
Ingredientes
Processo de cozimento
Misture todos os vegetais em uma panela funda, acrescente o açúcar e o restante do sal. Despeje em óleo vegetal inodoro, um terço do vinagre, coloque pimenta e louro. Deixe a salada por 1 hora e depois coloque o fogo na frigideira. Leve para ferver, coberto com uma tampa. Cozinhe por 8 minutos. em fogo baixo, despeje o vinagre restante. Mexa delicadamente para que os vegetais não se transformem em mingau.
Bom apetite!