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Salada de tomate vermelho para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 136,2 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 3,5 gr.

Carboidratos * 28,8 g

Contente

Salada de tomate vermelho para o inverno é um preparo simples e rápido que pode ajudar convidados inesperados em uma situação, e simplesmente agradar com seu sabor em um almoço ou jantar em família. Não só a salada em si é saborosa, mas também o picles. Apresentamos à sua atenção uma receita simples para a preparação de conservas de inverno na forma de uma salada de tomate vermelho.

Ingredientes

Processo de cozimento

Frascos e tampas devem ser esterilizados.

Lave os tomates e corte em pedaços pequenos. Descasque as cebolas e corte-as ao meio. A quantidade de ingredientes indicada na receita é calculada para 1 litro do produto acabado.

Pique os guarda-chuvas de endro e corte os dentes de alho descascados ao meio ou em pequenos pedaços.

Para preparar a marinada, despeje a quantidade necessária de água em uma panela, leve ao fogo, acrescente o açúcar granulado, o sal e a pimenta da Jamaica. Depois de ferver, adicione ácido cítrico à marinada e ferva por alguns minutos.

Coloque o endro, o alho em recipientes preparados, despeje o óleo vegetal. Em seguida, coloque os tomates e as cebolas, um a um. Despeje os potes com a marinada quente, cubra com as tampas e coloque para esterilizar em uma panela com água quente por 7 a 10 minutos.

Em seguida, giramos os potes de salada hermeticamente com tampas, viramos de cabeça para baixo, enrolamos em um cobertor e esfriamos completamente. É melhor armazenar essa peça de trabalho em um local fresco e escuro. Salada de tomate vermelho está pronta para o inverno!

Desfrute de sua refeição!