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Salada de abobrinha jovem

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 51,7 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 3,9 gr.
Gorduras * 2,2 gr.
Carboidratos * 5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de abobrinha jovem
Contente

Uma salada de verão fresca incomum de abobrinha jovem, abobrinha, beterraba e peixe virá em seu socorro no verão, quando você não quer passar muito tempo no fogão. É temperado com um molho à base de pesto, azeite e sumo de limão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
A abobrinha deve ser tão jovem e fresca que possa ser consumida com a pele. Lave os legumes, descasque as cenouras e a beterraba.
Passo 2 de 6
Rale as cenouras em um ralador coreano com tiras finas.
Passo 3 de 6
Rale a beterraba da mesma forma.
Passo 4 de 6
Corte a abobrinha e a abobrinha em rodelas usando um descascador de legumes. Corte a truta levemente salgada em rodelas pequenas.
Passo 5 de 6
Para fazer o molho, é preciso misturar o pesto, o suco de um limão, azeite e pimenta e sal.
Passo 6 de 6
Coloque os vegetais em um prato, envie as verduras da mistura de salada para lá. Arrume os pedaços de truta, regue com o molho e decore com folhas de hortelã.

Bom apetite!

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