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Salada de pepino e tomate para o inverno sem vinagre

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 46 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 150 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 15,5 g

Salada de pepino e tomate para o inverno sem vinagre

Contente

As saladas de pepino e tomate são uma das preparações mais populares. E, claro, cada dona de casa tem suas próprias preferências sobre a melhor forma de conservar os vegetais para o inverno. Nesta receita, os vegetais são colhidos sem vinagre e saem frescos, suculentos e de dar água na boca!

Ingredientes

Tomates frescos 5 peças. Pepinos 6 pcs. Pimenta 1 PC. Açúcar granulado 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Lavamos os vegetais e cortamos os pepinos em círculos.

Corte os tomates em várias fatias.

Também cortamos as pimentas em círculos.

Colocamos todos os vegetais em camadas em potes esterilizados. Polvilhe cada camada com açúcar. Dobramos bem os vegetais, pois após a esterilização os vegetais encolhem.

Cobrimos os potes e os colocamos em uma panela. Despeje água nele para que eles se sobreponham aos potes de salada em mais da metade. Colocamos fogo e aquecemos por 40 minutos.