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Salada de pepino para o inverno você vai lamber os dedos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 117,5 kcal

Porções 7 portas.

Tempo de cozimento 15 h.

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 28,5 g

Salada de pepino para o inverno você vai lamber os dedos

Contente

Esta salada apetitosa e crocante é feita de pepinos frescos em pó. O melhor de tudo, se você acabou de remover os pepinos do jardim - a salada ficará incrivelmente saborosa e crocante!

Ingredientes

Pepinos 2 Kg Cebola 250 g Alho 250 g Sal 100g Açúcar granulado 250 g Vinagre de mesa 9% 150 ml.

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários ao preparo da salada e coloque-os sobre a mesa.

Os pepinos devem ser bem lavados em água fria e depois cortados em rodelas bastante grossas.

Em seguida, você precisa descascar e enxaguar as cebolas, corte-as em meias argolas finas e despeje em uma tigela de pepinos.

Em seguida, descasque e pique o alho com um espremedor de alho. Adicione-o a uma tigela de picles e cebolas.

Adicione o açúcar, o sal e o vinagre por último aos ingredientes já preparados. Uma tigela de salada deve ser deixada por cerca de meio dia para que a salada seja infundida e os pepinos liberem o suco.

Distribua a salada preparada uniformemente em potes secos estéreis, se necessário, adicione óleo vegetal ou um pouco de vodka em cada frasco - a menos que o suco dos vegetais cubra completamente os pepinos. Pasteurize os potes de salada da maneira usual, enrole e guarde para guardar.