Salada de pepino Nezhensky
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
135,9 kcal
Porções
3,5 l.
Tempo de cozimento
270 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
3,4 gr.
Carboidratos *
37 gr.
Salada de pepino Nezhensky é feita de pepino e cebola. Nesta preparação, você também pode usar pepinos abaixo do padrão, que permanecem após a decapagem e salga, o que é muito conveniente para muitas donas de casa. A salada ficará deliciosa e terá uma longa vida útil. Acompanha batatas cozidas e pratos de carne. Cozinhar sem esterilização.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque as cebolas das cascas, enxágue-as e pique-as em meias argolas finas. Transfira a cebola para uma panela com os pepinos. Em seguida, polvilhe os vegetais picados com a quantidade calculada de sal, açúcar e pimenta-do-reino e misture delicadamente. Tampe a panela e deixe os pepinos e as cebolas por 1 hora para darem o suco.
Esterilize os frascos de preparação de qualquer forma e coloque grãos de pimenta e folhas de louro em cada frasco. Coloque a salada quente em potes e enrole imediatamente com tampas fervidas. Vire os potes de cabeça para baixo, cubra com uma manta quente e, após o resfriamento completo, transfira para um local de armazenamento.
Coma para a saúde e bons preparativos!